Recetas antiguas de vinos caseros

Opiniones de los lectores

El libro contiene recetas antiguas de bebidas como el vino y el brandy, atractivas para los interesados en contextos históricos. Sin embargo, se le critica su terminología anticuada y la falta de recetas específicas y utilizables, lo que lo hace difícil para los lectores modernos.

Incluye muchas recetas antiguas interesantes y contexto histórico; algunos lectores encontraron las recetas agradables y han tenido éxito haciendo bebidas con ellas.

⬤ Difícil de entender debido a los términos del siglo XVI y a la vaguedad de las instrucciones
⬤ no apto para la elaboración seria de vinos
⬤ muchos lectores lo encontraron decepcionante y no utilizable como recetario práctico.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

Old Time Recipes for Home Made Wines

Contenido del libro:

Old Time Recipes for Home Made Wines, Cordials and Liqueurs from Fruits, Flowers Vegetables, and Shrubs contiene recetas antiguas para elaborar, colorear, aromatizar y suavizar vinos.

Se incluyen recetas de vino de manzana, vino de mora, vino de cereza, vino de diente de león, vino de ciruela, frambuesa y melocotón, vino de tomate y cerveza de tomate, cerveza de jengibre, champán de champaña, champán de sidra, aguardiente de manzana, aguardiente de cereza negra, naranja y frambuesa, cordial de mora, cordiales de jengibre, menta, naranja y fresa, licores de anís de Burdeos, marrasquino, néctar, licores de leche de elefante y muchos más.