Rawlicious at Home: Más de 100 recetas crudas, veganas y sin gluten para sentirse bien: Un libro de cocina

Opiniones de los lectores

El libro ha sido bien recibido por sus deliciosas y saludables recetas de comida cruda. Los críticos aprecian la variedad y el sabor de los platos, y muchos afirman que son fáciles de seguir. Sin embargo, requiere mucho tiempo de preparación y algunas recetas requieren un deshidratador, lo que lo hace menos accesible para algunos usuarios.

Recetas deliciosas y sanas, fácil de seguir, gran variedad, listas de la compra útiles, resultados satisfactorios.

Preparación lenta, algunas recetas requieren un deshidratador, los ingredientes pueden ser difíciles de encontrar, resultados inciertos con platos específicos.

(basado en 20 opiniones de lectores)

Título original:

Rawlicious at Home: More Than 100 Raw, Vegan and Gluten-Free Recipes to Make You Feel Great: A Cookbook

Contenido del libro:

De los propietarios de los restaurantes de comida cruda Rawlicious, llega un libro de cocina inspirador y fácil de seguir. Conozca los numerosos beneficios de la comida cruda y cómo preparar en casa platos crudos sanos, sencillos y deliciosos.

Elimine cualquier idea preconcebida que tenga sobre la comida cruda. Rawlicious es el manual perfecto para cualquiera que esté considerando aumentar su consumo de alimentos crudos, desde los contempladores hasta los conversos totales. ¿Y quién mejor que Angus Crawford y Chelsea Clark, propietarios y fundadores de los populares restaurantes de comida cruda Rawlicious, para escribir un libro de cocina de alimentos crudos informativo y sin complicaciones? Con cinco locales de éxito en Canadá y ahora uno en Nueva York, están demostrando que comer crudo no significa sacrificar el sabor ni la diversión de la comida.

Rawlicious es un libro de cocina bellamente fotografiado y una atractiva introducción a la comida cruda, que incluye recetas, consejos sencillos y un reto dietético de 5 días. Crawford y Clark ofrecen más de 100 recetas crudas -que también son veganas y sin gluten- directamente desde las cocinas de Rawlicious a todo color, con instrucciones paso a paso. Deléitese con batidos, rollos de nori, lasaña, pad thai, tarta de queso con café e incluso un poco de helado de menta y chocolate. La filosofía de Rawlicious es sencilla: no hace falta ser 100% crudo, porque con poco se consigue mucho.