Ration Book Cookery: Recetas e Historia

Opiniones de los lectores

El libro «Cuisine a la WWII» presenta una colección de recetas de la Gran Bretaña de los tiempos de guerra combinadas con reflexiones históricas. Aunque algunos usuarios aprecian el contexto histórico y la creatividad de las recetas, otros critican su pequeño tamaño y los errores ocasionales.

Variedad de recetas de tiempos de guerra, contexto histórico interesante, fotos divertidas, buena introducción para novatos, informativo sobre cocina frugal, bien organizado y entretenido.

Su pequeño tamaño puede decepcionar a algunos, errores ortográficos ocasionales, no todas las recetas son atractivas, podría profundizar más en las influencias regionales, algunos lo consideran más un artículo turístico que un libro de cocina serio.

(basado en 30 opiniones de lectores)

Título original:

Ration Book Cookery: Recipes & History

Contenido del libro:

Forma parte de una serie de libros que analizan el arte de la cocina en Gran Bretaña en distintos periodos de la historia.

Las recetas, que se han adaptado a la cocina moderna, ofrecen una muestra de la época y el libro también incluye información sobre los alimentos, el equipo de cocina, los diseños de cocina, el servicio de comidas y el desarrollo de la etiqueta.