Raras razas británicas: Especies en peligro de extinción en el Reino Unido

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Título original:

Rare British Breeds: Endangered Species in the UK

Contenido del libro:

Rare British Breeds es un libro inspirado en la lista de vigilancia del Rare Breed Survival Trust, que se publica anualmente y en la que se enumeran las especies de ovejas, vacas, caballos, cerdos, cabras y aves de corral (pollos, pavos, patos y gansos) en peligro de extinción en el Reino Unido.

Esta información procede de las sociedades de criadores y recoge el número de hembras reproductoras vivas, junto con su estado de conservación. Cada especie, independientemente de su origen, es única en el Reino Unido, ya sea por cruces o por evolución.

Hay buenas razones para querer mantener vivas estas razas; no sólo la composición genética de estas criaturas, que hace que muchas sean capaces de sobrevivir y prosperar en condiciones muy formidables, un requisito previo para soportar posibles catástrofes medioambientales futuras. Una vez desaparecidos, estos genes nunca podrán ser reemplazados. Han tardado miles de años en desarrollarse.

El libro examina la historia de cada raza, con sus raíces evolutivas, su desarrollo a lo largo del tiempo, su exportación, sus cruces y su relación cambiante con la humanidad a medida que las técnicas agrícolas reaccionan a los cambios sociales. Se analizan sus características físicas particulares, como la carne, la lana, la leche, los huevos o la capacidad para arrastrar grandes pesos, así como su estado de conservación y los esfuerzos nacionales e internacionales que se realizan para garantizar su supervivencia.