Rap o Canto a la Nutrición y el Ejercicio

Título original:

Rap or Sing to Nutrition and Exercise

Contenido del libro:

Un libro de viñetas de Nutrición y Ejercicio para rapear o cantar, con el fin de mejorar el recuerdo de las sugerencias y recomendaciones sobre buena nutrición, ejercicio y dieta.

De 71 años, nació y creció en Harlem y el Bronx, NuevaYork. Saundra creció en la pobreza, con padres cariñosos, viviendo en los proyectos durante dieciocho años con papá, funcionario, y mamá, una madre que se quedaba en casa conmigo y mis tres hermanas, siendo la vida divertida, alegre y feliz. Saundra vivió en Washington Heights durante veinte años tras convertirse en enfermera diplomada y dietista. Saundra está casada con el italoamericano Peter Tesoriere, también enfermero diplomado. Llevaba 50 años como enfermera titulada y 35 como dietista-nutricionista titulada por la Academia de Nutrición y Dietética. A pesar de padecer dislexia de por vida, tiene un máster de la Universidad de Nueva York. Lleva escribiendo poesía desde cuarto de primaria, como resultado de jugar al "Simon rimador" con su madre. Está jubilada y vive en Tucson, Arizona. Saundra entiende el sufrimiento, ya que ha vivido con diagnósticos de esclerosis múltiple, fibromialgia y ciática crónica, con el consiguiente dolor físico. Ha encontrado cierto alivio y consuelo escribiendo poesía. A veces, tiene tanto dolor y malestar que quiere componer un poema rápidamente. Así que ha desarrollado una forma rápida de plasmar sus pensamientos: cuatro versos cada vez. Saundra alias STaR (sus iniciales).

Es ministra ordenada, Toastmaster avanzada, asesora de imagen certificada y poeta galardonada con varios premios.