Rage Baking: El poder transformador de la harina, la furia y la voz de las mujeres: Un libro de cocina

Opiniones de los lectores

El libro «Rage Baking» es un libro de cocina polifacético que combina recetas con ensayos de diversas mujeres, en los que reflexionan sobre sus experiencias con la repostería como forma de hacer frente a las frustraciones sociales. Su objetivo es empoderar, elevar y proporcionar consuelo a través de la cocina, aunque se ve empañado por controversias relacionadas con la apropiación del término «Rage Baking».

⬤ Ofrece una variedad de recetas accesibles y probadas de mujeres con talento de todo el país, incluyendo historias personales convincentes.
⬤ Bien presentado, con bellas fotografías y atractivos ensayos.
⬤ Fomenta conversaciones sobre el empoderamiento y cómo hacer frente al clima político actual.
⬤ Ofrece consejos prácticos, como el almacenamiento en la despensa y la búsqueda de ingredientes.
⬤ Atrae a quienes buscan tanto un libro de cocina como una fuente de inspiración.

⬤ Controversias en torno a la apropiación del término «Rage Baking» de su creador original, lo que ha provocado sentimientos de explotación entre algunos lectores.
⬤ Algunas recetas, como las galletas de avena, fueron criticadas por no ser precisas o fiables.
⬤ Críticas contradictorias sobre la profundidad del contenido, ya que algunos afirman que no aborda suficientemente el problema de la apropiación.

(basado en 103 opiniones de lectores)

Título original:

Rage Baking: The Transformative Power of Flour, Fury, and Women's Voices: A Cookbook

Contenido del libro:

El "libro de cocina política que tiene en vilo al mundo de la alimentación" ( Forbes, Editors' Pick) presenta más de 50 recetas, ensayos breves, entrevistas y citas de algunas de las mejores panaderas, activistas y mujeres francas de nuestro país en la actualidad.

Las elecciones de 2016. La insurrección del 6 de enero. La destitución, dos veces. La anulación de Roe contra Wade.

Para muchas mujeres, la repostería tiene ahora un nuevo significado. Es una salida para expresar nuestros sentimientos sobre el estado actual de la política y la cultura estadounidense. Es una forma de lidiar con el estrés y la ansiedad y, sí, con la rabia y la furia.

Rage Baking ofrece más de 50 recetas de galletas, pasteles, tartas y tartas -con hermosas fotografías de Jerelle Guy- para ayudar a desahogar estas emociones. Y va más allá. En su interior encontrarás ensayos inspiradores, reflexiones y entrevistas con conocidos pasteleros y apasionadas feministas y activistas que te ayudarán a motivarte para actuar y organizarte en tus comunidades.

Inspírate con recetas como:

-Galletas de avena de Ruth Reichl.

-Barritas de limón de Vallery Lomas.

-Tarta de visita sueca de Dorie Greenspan.

-Brownies con pasas de Julia Turshen.

-Tarta de cerveza de raíz con glaseado de chocolate y cerveza de raíz de Carla Hall.

-Pastel clásico sureño de nueces de Cecile Richards.

-Tarta de Leche con Almendras y Chocolate de Pati Jinich.

-Biscotti de chocolate y cerezas de Grace Young.

-Y ensayos, entrevistas y poesía de Ani DiFranco, Jennifer Finey Boylan, Elle Simone, Hali Bey Ramdene y Von Diaz, entre otros.

"Oportuno" ( The New York Times ), divertido y creativo, este libro de cocina se dirige a un amplio abanico de pasteleras que buscan nuevas formas de utilizar sus habilidades más dulces para combinar comida y activismo. Rage Baking reúne a mujeres con humor y pasión para defender, resistir y protestar.

LOS BENEFICIOS DE ESTE LIBRO SE DESTINAN A EMILY'S LIST PARA APOYAR A LAS MUJERES CANDIDATAS.