Química verde en la agricultura y la producción de alimentos

Título original:

Green Chemistry in Agriculture and Food Production

Contenido del libro:

La química verde es un tema vital que desempeña un papel clave en la sostenibilidad medioambiental. A pesar de su importancia, se ha explorado muy poco en los últimos años.

Este libro es una recopilación exhaustiva de los métodos, técnicas y estrategias utilizados en la química verde. El libro destaca algunos aspectos críticos de la química verde relacionados con la agricultura y la producción de alimentos. Se ha elaborado para estudiantes de licenciatura, grado y posgrado.

Cada capítulo se ha citado con descubrimientos de investigación nuevos y actualizados para ayudar a los estudiantes de postgrado y doctorado y a los investigadores. Espero que el libro presentado sea una herramienta importante para estudiantes e investigadores.