¿Quieres un trozo de mí? Más de 100 deliciosas recetas de tartas dulces y saladas

Opiniones de los lectores

El libro «Pie Hole Cookbook: ¿Quieres un trozo de mí?», de la chef Janelle Parsons, ha sido muy bien acogido por su variedad de deliciosas recetas y sus páginas bellamente presentadas. Muchos usuarios aprecian la claridad de las instrucciones y las creativas combinaciones de cortezas y rellenos. Sin embargo, algunos críticos mencionan que algunas recetas pueden tener problemas con las cantidades de relleno y que podrían faltar instrucciones detalladas para crear cortezas hojaldradas.

⬤ Gran variedad de recetas, incluidas opciones veganas.
⬤ Instrucciones claras y eficaces.
⬤ Bonita presentación con imágenes a todo color.
⬤ Muchos usuarios encontraron las recetas fáciles de seguir y satisfactorias.
⬤ Recomendado tanto para repostería ocasional como para ocasiones especiales.

⬤ Algunas recetas tienen problemas con las cantidades de llenado que llevan a desbordamientos.
⬤ Faltan instrucciones detalladas para conseguir una corteza muy hojaldrada.
⬤ Algunos críticos esperaban recetas específicas del programa de televisión que no se incluyeron.

(basado en 50 opiniones de lectores)

Título original:

You Wanna Piece of Me?: More Than 100 Seriously Tasty Recipes for Sweet and Savory Pies

Contenido del libro:

Pasteles que no querrás perderte"--GUY FIERI.

Coge un buen trozo de la tarta favorita de Guy, que aparece en el programa DINERS, DRIVE-INS AND DIVES de Food Network, con recetas de tartas de todo tipo, fáciles de seguir y con un sabor fenomenal.

¿Hay algo mejor que una tarta tierna y hojaldrada aún caliente del horno? Este Día de Pi, prepara la mejor tarta de tu vida con las increíbles recetas de ¿Quieres un trozo de mí?

Con más de 100 recetas de tartas saladas y dulces, aquí hay una tarta para absolutamente todo el mundo. Empiece con una masa para tartas como ninguna otra -la corteza de mantequilla doble-, haga variaciones de tartas clásicas, como la tarta de mantequilla integral de manzana o la tarta de merengue de limón, o pruebe una nueva y deliciosa creación, como la tarta de hamburguesa con queso y bacon, la tarta de crema pastelera con frambuesas o la Fat Elvis (una alucinante tarta de chocolate, plátano y caramelo cubierta de nata montada con mantequilla de cacahuete). En el interior se incluyen infinitas opciones de tartas de verduras, pescado, pollo, ternera y cordero, así como de frutas, nata, frutos secos, chocolate y mucho más. ¿Opciones sin gluten? Por supuesto. ¿Recetas veganas? Muchísimas. Tendrás tarta para desayunar, comer, cenar y, obviamente, ¡de postre! Por no hablar de las recetas creativas que no encontrarás en ningún otro sitio, como Handpies, Pie Pop Tarts o Pie Poutine, perfectas para aprovechar los restos de masa que te quedarán después de hacer la tarta más INCREÍBLE.

¿Quieres un trozo de mí? te da todo lo que necesitas para hacer tartas asombrosas como un profesional: una guía completa de herramientas e ingredientes, recetas y fotos paso a paso para conseguir siempre una corteza impecable, consejos y trucos para los bordes y las tapas (¡trenzados! ¡enrejados! ¡rosas! ), crumbles, salsas y azúcares, ¡y mucho más!

Enciende el horno y reparte los tenedores: ¡es hora de rellenar el agujero de la tarta!