Quicker Than Quick, de Pamela Salzman: 140 deliciosas recetas de comida sana y reconfortante en 30 minutos o menos.

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Título original:

Pamela Salzman's Quicker Than Quick: 140 Crave-Worthy Recipes for Healthy Comfort Foods in 30 Minutes or Less

Contenido del libro:

La popular instructora de cocina y autora de Kitchen Matters comparte sus recetas fáciles y saludables y trucos de cocina que hacen que cocinar en casa sea muy fácil, sin comprometer el sabor ni la nutrición.

Pamela Salzman, querida profesora de cocina de Los Ángeles y autora de Kitchen Matters, vuelve con una colección de platos rápidos y deliciosos que no comprometen el sabor ni la nutrición. En Más rápido que lo rápido, Pamela comparte un arsenal de recetas fáciles y saludables, probadas en clases de cocina y aprobadas por toda la familia, que le servirán para el desayuno, la comida y la cena. Estas ingeniosas cenas en sartén, comidas en sartén, recetas para la olla instantánea y versiones rápidas de comidas reconfortantes requieren un tiempo mínimo y no utilizan ingredientes exóticos difíciles de encontrar.

Igualmente útiles son las técnicas y los trucos que te enseñan maneras fantásticas de hackear tus comidas, sin sacrificar la calidad. Con recetas personalizables para una amplia gama de dietas (vegana, vegetariana, sin gluten, sin lácteos, sin cereales, paleo y sin frutos secos), así como sugerencias sobre cómo reutilizar casi todas las recetas del libro e ideas generales para aprovechar las sobras, Más rápido que rápido hará que cocinar sea como un juego de niños... y que el reparto de comida rápida de tu barrio se quede obsoleto.