Querido gluten, no soy yo, eres tú: Cómo sobrevivir sin gluten y recuperar la salud de la celiaquía o la sensibilidad al gluten

Opiniones de los lectores

El libro «Dear Gluten, It's Not Me, It's You» (Querido gluten, no soy yo, eres tú), de Jenny Levine Finke, ha sido muy elogiado por su enfoque humorístico y cercano de la vida sin gluten, especialmente para las personas diagnosticadas de celiaquía o sensibilidad al gluten. Los críticos aprecian su amplia información, su tono comprensivo y sus consejos prácticos, que incluyen recetas y apoyo emocional para adaptarse a un estilo de vida sin gluten. Sin embargo, algunas reseñas expresan su preocupación por la falta de respaldo científico de ciertas afirmaciones y consideran que cierta información podría encontrarse fácilmente en otros lugares.

Estilo de redacción humorístico y cercano, recurso completo para la vida sin gluten, consejos y sugerencias prácticas, apoyo emocional para los lectores, incluye recetas, fácil de entender incluso para los principiantes en el manejo de la celiaquía.

Algunas afirmaciones carecen de documentación científica, ciertos contenidos pueden parecer repetitivos o de conocimiento común, algunos críticos consideraron que los comentarios eran demasiado anecdóticos y no estaban suficientemente respaldados por pruebas.

(basado en 58 opiniones de lectores)

Título original:

Dear Gluten, It's Not Me, It's You: How to survive without gluten and restore your health from celiac disease or gluten sensitivity

Contenido del libro:

¿Le traiciona su cuerpo? ¿Te sientes constantemente bajo de energía, crónicamente inflamado o corriendo al baño cada vez que comes? ¿Te han diagnosticado celiaquía, sensibilidad al gluten o algún trastorno autoinmune? ¿Experimenta síntomas persistentes a pesar de sus esfuerzos por comer sin gluten? En Dear Gluten, It's Not Me, It's You, Jenny Levine Finke le muestra cómo tomar el control de su dieta, eliminar el gluten, restaurar su salud y vivir una vida libre de síntomas molestos y dolorosos. Jenny lo entiende.

Ella misma es celíaca. Sólo se sintió un poco mejor después de dejar el gluten. Con los años se dio cuenta de que iba a hacer falta algo más que cambiar el pan de trigo por pan sin gluten si quería curar su cuerpo destrozado.

Considera Querido Gluten tu guía transformacional para comer sin gluten Y sanar tu cuerpo. Jenny te ayudará a ver por qué el gluten no es bueno, cómo eliminar todas las astucias del gluten de tu vida y otros pasos que puedes dar para sanar tu cuerpo, restaurar tu salud intestinal y vivir una vida sana y sin síntomas.

Adiós, gluten. Hola, tú sano