Querida Francesca - Un viaje italiano de recetas contadas con amor

Opiniones de los lectores

El libro es sobre todo un libro de memorias intercalado con recetas italianas, que ofrece a los lectores una mezcla de historia familiar personal e instrucciones de cocina. En general, los lectores aprecian el aspecto narrativo y la colección de recetas tradicionales, aunque algunos esperaban una historia familiar más profunda.

Entrega rápida, buen estado del libro a su llegada, aspecto ameno de las memorias, numerosas recetas tradicionales italianas, narración atractiva y resonancia emocional para los lectores con herencia italiana.

A algunos lectores les faltó profundidad en la historia familiar, mientras que otros consideraron que los consejos sobre recetas eran demasiado básicos.

(basado en 15 opiniones de lectores)

Título original:

Dear Francesca - An Italian Journey of Recipes Recounted with Love

Contenido del libro:

Si su madre se hubiera criado en el seno de una gran familia italiana apasionada por la comida y hubiera llegado a regentar una de las charcuterías con más éxito del país, ¿no le gustaría tener constancia de todos los conocimientos y la experiencia que ha adquirido? Este libro ofrece precisamente eso, en un formato que puede compartirse con otras familias y otros cocineros.

Dirigiéndose a su hija Francesca, Mary Contini no sólo ha escrito un maravilloso libro de cocina, sino también un relato convincente y a menudo conmovedor de la historia de su familia. Informativo, humorístico y siempre apasionado, éste es un libro de cocina tanto para leer como para cocinar día tras día".