Quay - Alimentos inspirados en la naturaleza

Opiniones de los lectores

El libro de cocina The Quay, de Peter Gilmore, es muy elogiado por su impresionante presentación, la alta calidad de su producción y sus inspiradoras recetas, lo que lo convierte en una preciada adición a cualquier colección de libros de cocina. Sin embargo, está más dirigido a chefs profesionales y a cocineros caseros serios, ya que incluye recetas complejas que pueden resultar complicadas e ingredientes que no son fáciles de conseguir fuera de Australia.

⬤ Calidad excepcional y fotografías impresionantes
⬤ recetas inspiradoras y complejas
⬤ bella presentación y materiales duraderos
⬤ un gran recurso para chefs profesionales y aspirantes
⬤ sirve como hermoso libro de sobremesa.

⬤ No apto para todo el mundo
⬤ las recetas pueden ser demasiado complejas para los cocineros ocasionales
⬤ muchos ingredientes son difíciles de encontrar fuera de Australia
⬤ pueden mostrar huellas dactilares debido al papel de alto brillo
⬤ el enfoque en las flores frescas comestibles puede no gustar a todos.

(basado en 57 opiniones de lectores)

Título original:

Quay - Food Inspired by Nature

Contenido del libro:

Esperadísimo libro del genio culinario Peter Gilmore, uno de los 50 mejores chefs del mundo.

El impresionante diseño y la fotografía de Quay reflejan a la perfección la filosofía basada en la naturaleza y la presentación orgánica de Peter.