Título original:
Sweet Sorrel Stand
Contenido del libro:
Rose y Nicolas adoraban tanto su bebida caribeña favorita, la acedera, que los hermanos decidieron crear un puesto de acedera con la ayuda de sus padres.
Su puesto de acedera dulce fue un éxito en el barrio. El ingrediente principal de la bebida es la planta Roselle (acedera), una especie de hibisco originaria de África Occidental.
Los capullos de flores rojas se hierven, se cuelan, se endulzan con azúcar, con un toque de jengibre, canela, piel de naranja y clavo. Una vez enfriado durante un par de horas o toda la noche, se sirve con hielo. Se sabe que es muy rica en antioxidantes.
Tradicionalmente, esta bebida se sirve durante las fiestas navideñas. En un caluroso día de verano, es una refrescante alternativa a la limonada.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780995310384 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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