Proteína Integral Vegetariana: Deliciosas recetas a base de plantas con aminoácidos esenciales para la salud y el bienestar

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Rebecca Ffrench ha sido bien acogido por su contenido informativo, sus atractivas recetas y su bella presentación. Se centra en las opciones de proteínas vegetarianas y combina conocimientos educativos con ideas prácticas para cocinar. Sin embargo, algunos usuarios consideran que incluye ingredientes no vegetales y que los tiempos de cocción son largos, además de la falta de análisis nutricional de las recetas.

⬤ Informativo y con abundante información útil
⬤ bonita presentación con fotos a toda página
⬤ recetas fáciles y rápidas
⬤ adecuado tanto para vegetarianos como para no vegetarianos
⬤ las recetas se adaptan a las comidas para niños
⬤ explica eficazmente las combinaciones de proteínas integrales
⬤ narraciones de apoyo que mejoran la experiencia culinaria.

⬤ No es totalmente vegetariano debido a la inclusión de productos lácteos y huevos
⬤ algunas recetas llevan mucho tiempo de preparación y requieren ingredientes difíciles de encontrar
⬤ carece de análisis nutricionales para recetas individuales
⬤ varias recetas pueden ser complicadas o poco prácticas para personas ocupadas
⬤ presentación desorganizada de las recetas
⬤ algunas recetas incluyen alérgenos como los frutos secos sin sugerencias alternativas.

(basado en 22 opiniones de lectores)

Título original:

Whole Protein Vegetarian: Delicious Plant-Based Recipes with Essential Amino Acids for Health and Well-Being

Contenido del libro:

¿Teme no obtener suficientes proteínas -o del tipo adecuado- con una dieta basada en plantas? Muchos cereales, legumbres, verduras de hoja verde y frutos secos contienen menos de los nueve aminoácidos esenciales que componen una proteína completa, a diferencia de las proteínas de origen animal, que suelen ser más completas.

Esto tiene fácil solución: Incluye una amplia variedad de alimentos vegetales a lo largo del día y obtendrás las proteínas complementarias que necesitas. Estas deliciosas recetas te ayudarán a iniciar el camino hacia una dieta sana basada en plantas.