Producción y prácticas hortícolas (Welbaum Gregory E (Virginia Tech University USA))

Opiniones de los lectores

El libro recibe críticas positivas por su utilidad en la enseñanza de la horticultura y la agricultura, lo que lo convierte en un valioso recurso para estudiantes y profesionales. Es elogiado por su contenido y estado, pero algunos lo consideran un poco caro.

⬤ Muy informativo y útil para la horticultura y la agricultura
⬤ valioso para estudiantes y profesionales
⬤ buen estado al llegar
⬤ buen precio para la calidad.

Algunos usuarios consideran que el libro es un poco caro.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

Vegetable Production and Practices (Welbaum Gregory E (Virginia Tech University USA))

Contenido del libro:

El éxito de la producción de hortalizas en un mercado moderno y competitivo exige comprender muchos más factores que la biología de los cultivos y las técnicas de producción. Este nuevo e importante libro de texto actualiza la ciencia y la práctica de la producción de hortalizas abordando las técnicas de cultivo modernas y los recientes retos de la demanda de los consumidores a los que se enfrentan los productores hoy en día. Presenta la producción de hortalizas desde la perspectiva de la producción de productos de alta calidad que satisfagan las necesidades del consumidor moderno. Comenzando por los aspectos básicos del cultivo de hortalizas con métodos de altos y bajos insumos, incluidas las técnicas de producción ecológica y sostenible, el libro introduce y analiza muchos temas tratados de forma menos exhaustiva en textos más antiguos, como las buenas prácticas agrícolas para mejorar la calidad, reducir la contaminación biológica y garantizar la seguridad alimentaria; la gestión del agua; los sistemas de cultivo; la plasticultura; el cultivo protegido y la nutrición mineral. Producción y prácticas hortícolas también introduce el uso de la biología molecular para la mejora genética de los cultivos.

Los temas específicos de cada cultivo de hortalizas se abordan por familias, incluyendo sus enfermedades, recolección, atributos de calidad y otras cuestiones de creciente importancia para los consumidores, como el papel de las hortalizas en la salud humana.

El profesor Gregory E. Welbaum cuenta con un largo historial de éxito en la enseñanza de cursos de horticultura en Virginia Tech y otras universidades de EE.UU. y del resto del mundo. Vegetable Production and Practices se ha diseñado específicamente para acompañar los cursos de producción de cultivos hortícolas, por lo que resulta ideal para inspirar a los estudiantes de ciencias de los cultivos y horticultura, así como para proporcionar una referencia útil a los profesionales experimentados.