Producción urbana de alimentos para el ecosocialismo: Cultivar la ciudad

Título original:

Urban Food Production for Ecosocialism: Cultivating the City

Contenido del libro:

Este libro explora el papel fundamental de la producción urbana de alimentos en el fortalecimiento de las comunidades y en la construcción del ecosocialismo. Integra teoría y práctica, basándose en varios estudios de casos locales de siete países de cuatro continentes: China, Cuba, Ghana, Italia, Tanzania, Reino Unido y Estados Unidos.

Las investigaciones demuestran que el término "agricultura urbana" exagera el limitado potencial de cultivo de alimentos en las ciudades debido a la escasez de tierras necesarias para el cultivo de cereales, el alimento básico del ser humano. Por esta razón, el libro sugiere "cultivo urbano" como término apropiado que indica el progreso social y político logrado mediante el trabajo combinado de los urbanitas para producir alimentos. Examina cómo estos esfuerzos colaborativos de cultivo de alimentos contribuyen a aumentar el capital social local, fomentar la organización comunitaria y crear conciencia ecológica para promover la producción urbana de alimentos y, al mismo tiempo, garantizar la sostenibilidad medioambiental. Este libro ilustra cómo el cultivo urbano constituye un aspecto potencialmente importante de los ecosistemas urbanos, además de ofrecer soluciones a los problemas medioambientales actuales. En él se presta atención al Sur global y se desacreditan las narrativas eurocéntricas, desafiando los regímenes comerciales capitalistas de cultivo de alimentos y fomentando las prácticas ecosocialistas de cultivo de alimentos.

Escrito en un estilo accesible, este libro es una lectura recomendada sobre un tema emergente que interesará a estudiantes y estudiosos de estudios medioambientales, geografía, sociología, estudios urbanos, política y economía.