Producción hidropónica de alimentos: Una guía definitiva para el jardinero doméstico avanzado y el cultivador hidropónico comercial

Opiniones de los lectores

El libro es muy elogiado por su exhaustivo contenido sobre hidroponía, que abarca una amplia gama de métodos y proporciona información detallada adecuada para estudiantes serios. Sin embargo, hay quejas significativas sobre el formato de la versión Kindle y algunos problemas de fabricación con la edición de bolsillo.

Cobertura extremadamente detallada y completa de la hidroponía, adecuada para diversos climas y métodos. Incluye numerosos elementos visuales como tablas, gráficos e imágenes. Muchos usuarios lo consideraron un libro de referencia excelente que respondía a todas sus preguntas.

El formato Kindle está mal diseñado para la lectura y carece de un redimensionamiento adecuado, lo que dificulta la lectura. Algunas copias físicas tienen problemas de encuadernación, con muchas páginas mal encoladas, lo que hace dudar de su calidad y durabilidad.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

Hydroponic Food Production: A Definitive Guidebook for the Advanced Home Gardener and the Commercial Hydroponic Grower

Contenido del libro:

La octava edición de Producción hidropónica de alimentos: A Definitive Guidebook for the Advanced Home Gardener and the Commercial Hydroponic Grower sirve como guía completa del cultivo sin suelo (hidroponía) para cultivadores aficionados y comerciales. Ampliamente actualizado desde la séptima edición publicada en 2013, este bestseller es un libro de "métodos" para mostrar al lector cómo configurar una operación hidropónica con las opciones de utilizar cualquiera de los muchos cultivos hidropónicos utilizados actualmente en la industria para cultivar hortalizas. Escrito por el Dr. Howard M. Resh, reconocida autoridad mundial en hidroponía, el libro presenta información detallada sobre los sistemas de cultivo hidropónico y cuenta con más de 600 fotografías (200 a todo color), dibujos y tablas.

Novedades de esta edición:

⬤ Presenta sistemas de control ambiental de invernaderos y ejemplos de tecnología de invernaderos sostenibles, y demuestra los usos de la automatización y la robótica en la cosecha, la clasificación y el envasado.

⬤ Introduce la agricultura vertical de interior y los sistemas de cultivo vertical, así como la expansión de la hidroponía tropical y los invernaderos en azoteas.

⬤ Proporciona información sobre la automatización de las operaciones de cultivo en balsa a gran escala y la técnica de película nutritiva (NFT) en el cultivo de lechugas, verduras de hoja verde y hierbas aromáticas.

El nuevo capítulo 12 trata del control de los factores ambientales en los invernaderos. Abarca información sobre sistemas para regular la temperatura, la humedad relativa, el enriquecimiento con dióxido de carbono, la iluminación y la fertirrigación con ejemplos de tecnología sostenible para invernaderos. Este capítulo demuestra la automatización en la regulación del entorno del invernadero a los métodos de producción de cultivos con énfasis en la robótica en la cosecha a los equipos de transporte, clasificación y embalaje. El uso de estructuras de techo retráctil en climas tropicales y húmedos es una alternativa para el cultivo en invernadero.

Un nuevo capítulo 14 describe los cultivos verticales de interior. Presenta información de fondo sobre los primeros invernaderos verticales y sistemas de cultivo en sacos para presentar los sistemas verticales utilizados por invernaderos y los invernaderos verticales existentes y los conceptos futuros. La agricultura vertical de interior repasa los sistemas de estanterías verticales que cultivan lechugas, verduras de hoja verde y hierbas aromáticas bajo iluminación LED en grandes almacenes. El capítulo ejemplifica la automatización en estas granjas verticales con cada sistema específico y contiene información sobre el cultivo vertical en contenedores y/o unidades modulares.

El capítulo 15 contiene nueva información sobre hidroponía tropical describiendo la hidroponía en Perú. Las ampliaciones de invernaderos en azoteas con nuevas ubicaciones en Nueva York, Chicago y Montreal muestran instalaciones y cultivos actualizados.