Producción ecológica de Stevia

Título original:

Organic production of Stevia

Contenido del libro:

Un libro de consulta indispensable para los investigadores que trabajan en el campo de la producción ecológica de Stevia rebaudiana Bertoni. Incluye información sobre la naturaleza no calórica de este edulcorante natural, sus compuestos bioactivos (300 veces más dulce que la sacarosa) y sus usos como agente edulcorante para diabéticos y consumidores preocupados por su salud.

También describe el efecto de los abonos orgánicos (estiércol vegetal, compost y vermicompost), los biofertilizantes (PSB, Rhizobium y Azotobacter) y los reguladores del crecimiento de las plantas (GA, IAA e IBA) en tratamientos aislados y combinados sobre la productividad de la Stevia. La característica especial de este libro incluye los datos estadísticamente analizados sobre los diversos parámetros de crecimiento acerca de los caracteres morfológicos, el crecimiento absoluto, el índice de cosecha y los atributos de rendimiento de esta planta milagrosa. El libro ayudará a los agricultores, productores caseros, empresas de cultivo, investigadores y otros a impulsar la producción de plantas de Stevia.

Los resultados mencionados en este libro son las conclusiones del autor. Sin embargo, puede haber variaciones en las diferentes condiciones agroclimáticas.