Producción avícola comercial en la costa este de Maryland: El papel de los afroamericanos, de 1930 a 1990

Opiniones de los lectores

El libro se centra en la historia y los aspectos económicos de la industria avícola comercial de la costa oriental baja de Maryland, destacando especialmente las funciones y los retos a los que se enfrentaron los trabajadores afroamericanos entre los años treinta y los noventa. Ofrece valiosas perspectivas sobre la explotación y las condiciones laborales de estos trabajadores, enmarcadas en el contexto socioeconómico de la época.

El libro está bien documentado y ofrece una perspectiva única de la industria avícola desde el punto de vista de los trabajadores. Detalla la participación histórica de los afroamericanos y el impacto de los factores socioeconómicos, incluidas las desigualdades raciales y los cambios tecnológicos. Los lectores aprecian la minuciosidad del tema y se sienten enriquecidos por los conocimientos adquiridos gracias al diligente trabajo de la autora.

Algunos lectores pueden encontrar un tanto sombría o desalentadora la atención prestada a la explotación y las desigualdades sistémicas. La profunda inmersión del libro en las teorías económicas y el contexto histórico puede no resultar atractiva para todos los lectores que busquen una visión más general de la industria avícola.

(basado en 2 opiniones de lectores)

Título original:

Commercial Poultry Production on Maryland's Lower Eastern Shore: The Role of African Americans, 1930s to 1990s

Contenido del libro:

Commercial Poultry Production on Maryland's Lower Eastern Shore traza los inicios y el desarrollo de la producción avícola comercial en esta importantísima región. Los afroamericanos participaron en la producción avícola principalmente como mano de obra, lo que fue crucial para la expansión de la industria.

La producción avícola comercial se expandió a través de la integración vertical, las adquisiciones, las fusiones y las consolidaciones, y se convirtió en la actividad económica dominante en la costa este de Lower Maryland en la década de 1950. A lo largo de los años, la industria se ha entremezclado con la salud pública y el medio ambiente.

Estas integraciones fueron problemáticas en varios frentes, ya que la industria intentaba mantener un sustento económico muy necesario para la región y, al mismo tiempo, proteger la salud pública y garantizar un medio ambiente sostenible. En definitiva, la producción avícola comercial ha seguido alimentando la economía local de la costa este de Lower Maryland desde sus inicios en la década de 1930.