Principios de acuicultura sostenible: Promoción de la resiliencia social, económica y medioambiental

Título original:

Principles of Sustainable Aquaculture: Promoting Social, Economic and Environmental Resilience

Contenido del libro:

Este libro ofrece una introducción a las prácticas acuícolas sostenibles, centrándose en cómo desarrollar la resiliencia social, económica y medioambiental.

La acuicultura ha experimentado un crecimiento fenomenal en todo el mundo en los últimos cincuenta años y muchos la consideran la mejor solución para el suministro de proteínas de alta calidad con las que alimentar a la creciente población mundial. Esta nueva edición ha sido totalmente revisada y actualizada para reflejar los nuevos avances en este campo e incluye nuevos estudios de casos. Centrado en el desarrollo de prácticas acuícolas más sostenibles, el libro ofrece una caja de herramientas de enfoques para apoyar la adopción generalizada y la adaptación adecuada de estrategias de acuicultura regeneradora, garantizando su relevancia práctica tanto para estudiantes como para profesionales. Basándose en una serie de estudios de casos de todo el mundo, el libro muestra los avances logrados en el desarrollo de formas de acuicultura ecológicamente racionales y socialmente responsables. El libro se basa en numerosas pruebas y en el conocimiento de las mejores prácticas, con orientaciones sobre la adaptación y adopción apropiadas en diversos entornos ambientales, geográficos, socioeconómicos y políticos. Concentrándose en sistemas y enfoques de acuicultura de bajo impacto, que tienen efectos adversos mínimos sobre el medio ambiente, el libro también hace hincapié en el desarrollo socialmente responsable y equitativo de la acuicultura para mejorar la base de recursos naturales y los medios de subsistencia.

Principios de acuicultura sostenible es una lectura esencial para estudiantes y especialistas en acuicultura, pesca, gobernanza de los recursos marinos e hídricos, agricultura sostenible y sistemas alimentarios sostenibles en general. También será de interés para los profesionales que trabajan en los sectores de la acuicultura y la pesca.