Primeros pasos en la elaboración del vino

Opiniones de los lectores

El libro está bien considerado por muchos usuarios como una sólida introducción a la elaboración del vino, ya que ofrece una gran variedad de recetas e información clara. Sin embargo, algunos usuarios consideraron que la cobertura de las técnicas era insuficiente, en particular para los principiantes absolutos.

⬤ Completo e informativo tanto para principiantes como para enólogos avanzados.
⬤ Proporciona una variedad de recetas, incluyendo vinos de frutas y tipos menos comunes.
⬤ Explicaciones claras del proceso de elaboración del vino.
⬤ Los usuarios aprecian la fiabilidad del libro y la facilidad para seguir las instrucciones.
⬤ Muchos lo han utilizado con éxito para hacer varios lotes de vino.

⬤ Algunos lectores consideran que la cobertura de los principios y técnicas de vinificación es demasiado breve, lo que lleva a confusión sobre los tiempos y procesos.
⬤ Algunos usuarios pensaron que no era adecuado para principiantes.
⬤ Algunos comentarios mencionan instrucciones farragosas o poco específicas.
⬤ A unos pocos les pareció que la maquetación del libro era difícil de leer.

(basado en 277 opiniones de lectores)

Título original:

1st Steps in Winemaking

Contenido del libro:

Este libro es universalmente conocido como la "biblia del enólogo".

Esta nueva edición, completamente actualizada y con un récord total de ventas de más de 3 millones de ejemplares vendidos, presenta en medidas métricas, imperiales y americanas unas 150 recetas detalladas, todas ellas ordenadas en los meses más adecuados para su elaboración, de modo que la vinificación pueda llevarse a cabo durante todo el año.