Prepárese usted mismo: Elabora tu propia cerveza, vino, sidra y otros brebajes

Opiniones de los lectores

El libro ha sido bien recibido por su organización, claridad de redacción y recetas prácticas para la elaboración casera de cerveza y vino. Es particularmente elogiado por ser fácil de usar para principiantes y visualmente atractivo, con una buena variedad de recetas.

El libro está bien organizado, es fácil de entender y visualmente atractivo, con diseños llenos de color. Ofrece una amplia gama de recetas para diversas bebidas, lo que lo hace excelente para principiantes y proporciona inspiración para proyectos de elaboración de cerveza casera. Muchos críticos destacan la claridad de las instrucciones y la calidad de los productos acabados.

Algunos usuarios consideran innecesarias algunas secciones, sobre todo la de «otros brebajes», como licores, y prefieren más recetas de vino. Unas pocas reseñas mencionaron que carecía de información técnica en profundidad y sugirieron que incluía sobre todo variaciones de productos existentes en lugar de técnicas de elaboración originales. Además, hubo quejas sobre ejemplares dañados a su llegada.

(basado en 53 opiniones de lectores)

Título original:

Brew It Yourself: Make Your Own Beer, Wine, Cider and Other Concoctions

Contenido del libro:

Guía de elaboración de cerveza casera con ingredientes comprados en la tienda, cultivados en casa y recolectados.

Los dos jardineros sedientos lideran una revolución en la elaboración de cerveza casera. Decididos a devolver la efervescencia a la elaboración de cerveza casera, Richard Hood y Nick Moyle demuestran que crear tus propias bebidas alcohólicas no tiene por qué ser complicado ni costoso.

Desde sidra de pera y jengibre y cerveza vikinga hasta whisky de frambuesa y tomillo y limoncello, las 70 recetas de Brew It Yourself llevarán la elaboración casera de cerveza a nuevas cotas. El mercado de las bebidas artesanales está experimentando un enorme resurgimiento, y mientras otros libros de cocina podrían ir a lo seguro, los Dos Jardineros Sedientos tienen otras ideas. Tomando sus dos grandes amores -el alcohol y la jardinería-, ofrecen inspiración para recetas con las que convertir un excedente de la cosecha, una visita a una granja frutícola o una entrega del supermercado en una fantástica variedad de bebidas.

El libro, que abarca vinos, cervezas y sidras, así como licores de infusión más extravagantes, bebidas espumosas y algunas verdaderas curiosidades, esboza los planteamientos básicos del método de producción de cada bebida, desmontando mitos, celebrando la experimentación y quitando el miedo a la fermentación. No hay ninguna razón para no elaborarla uno mismo.