Prep: El libro de cocina universitario esencial

Opiniones de los lectores

En general, «Prep» es un libro de cocina bien recibido, pensado para principiantes, especialmente dirigido a adolescentes y estudiantes universitarios, pero que resulta útil para cocineros de todas las edades. Es elogiado por sus instrucciones claras, su variedad de recetas y sus consejos útiles. Sin embargo, algunos usuarios opinan que carece de recetas comunes y sencillas que se adapten específicamente a un estilo de vida universitario.

⬤ Diseñado para cocineros principiantes, con instrucciones claras y fáciles de seguir.
⬤ Incluye consejos útiles y conocimientos esenciales de cocina.
⬤ Las recetas son generalmente sanas y atractivas para diferentes grupos de edad.
⬤ El formato fácil de usar y las secciones categorizadas facilitan la navegación.
⬤ Funciona bien para las familias y puede utilizarse para actividades culinarias en grupo.

⬤ Algunos usuarios opinan que las recetas no son lo bastante sencillas o comunes para los estudiantes universitarios.
⬤ Algunas recetas contienen información engañosa (por ejemplo, el método de lavado de la quinoa o la cocción de las alubias rojas).
⬤ No todas las recetas se ajustan a los comedores quisquillosos o a las preferencias tradicionales.

(basado en 70 opiniones de lectores)

Título original:

Prep: The Essential College Cookbook

Contenido del libro:

Una guía sencilla sobre una de las habilidades vitales más esenciales: cocinar. Lecciones y recetas que todo adolescente debería aprender antes de abandonar el nido.

Tanto si siguen un nuevo interés, como si ansían la independencia o están a punto de vivir solos por primera vez, ésta es la guía perfecta para enseñar a los adolescentes a preparar comidas sencillas por sí mismos. Organizado en torno a bloques básicos de cocina, cada capítulo presenta una habilidad fundamental y una muestra de recetas que llevan las lecciones a la práctica.

Desde la cocción de huevos hasta la preparación de pequeños platos, pasando por la preparación de verduras y la cocina para amigos, ésta es la guía a la que acudir para aprender a cocinar. También se incluyen notas sobre el manejo del cuchillo, los utensilios rudimentarios de cocina, los fundamentos de la nutrición y un plato equilibrado, la compra de ingredientes buenos y económicos, la navegación por la tienda de comestibles y consejos sobre la limpieza al terminar.