Prácticamente vegano: Más de 100 cenas veganas fáciles y deliciosas sin salirse del presupuesto: Un libro de cocina

Opiniones de los lectores

El libro de cocina es elogiado por sus deliciosas y saludables recetas veganas, sus claras instrucciones, sus bellas ilustraciones y los comentarios personales de la autora. Sin embargo, la calidad de la encuadernación del libro es motivo de preocupación, ya que muchos usuarios han informado de problemas con páginas que se caen o tapas que se despegan.

Recetas deliciosas y sanas, fáciles de seguir, bonitas fotografías, comentarios personales, bueno para preparar comidas, útil para quienes no son veganos y quieren incorporar más comidas a base de plantas.

La mala calidad de la encuadernación hace que se caigan las páginas y se despeguen las tapas, carece de información nutricional (macros por ración) y algunos lectores están decepcionados porque no se incluyen todas las recetas de YouTube.

(basado en 97 opiniones de lectores)

Título original:

Practically Vegan: More Than 100 Easy, Delicious Vegan Dinners on a Budget: A Cookbook

Contenido del libro:

Más de 100 cenas veganas rápidas, deliciosas y coloridas con un presupuesto ajustado, de la fundadora de la plataforma de redes sociales Cooking for Peanuts, con prólogo de Jonathan Safran Foer.

Nisha Melvani sabe que a mucha gente le resulta difícil comprometerse a ser 100% vegana. Pero comprometerse con una comida vegana al día -la cena- es mucho más factible. Para aquellos que intentan incorporar más comidas veganas a su dieta, Prácticamente vegano es el libro de cocina para cenas entre semana y la entrada perfecta al veganismo.

Dietista y nutricionista titulada, Melvani ofrece recetas veganas sólidas y probadas y un enfoque no militante para quienes desean comer menos carne. Cocinar a base de plantas dejará de ser intimidante gracias a ingredientes fáciles de encontrar que utilizarás en la cocina una y otra vez. Inspirándose en los sabores que conoció mientras crecía en Jamaica, Inglaterra y Canadá, así como en su propia herencia india, Melvani comparte más de 100 deliciosas recetas, entre las que se incluyen la sopa cremosa de pasta con brócoli y queso en una olla, el curry de coliflor y boniato, el salteado de verduras con fideos y sésamo, el bourguignon de setas y muchas más, acompañadas de un prólogo escrito por el autor de bestsellers Jonathan Safran Foer, quien instó a Melvani a escribir este libro de cocina después de alimentar a su familia con sus recetas.

Con instrucciones fáciles de seguir y prácticas barras laterales que ofrecen sustituciones y consejos y trucos culinarios, Prácticamente vegano será la ayuda que necesita para preparar una cena vegana para usted o su familia con confianza.