Contenido del libro:
La profesión de comerciante de vinos: es esencial integrar la noción de comerciante de vinos-sumiller en la especificidad de los cursos de enología.
El dominio del producto y de su entorno permite definir las responsabilidades y el potencial del oficio. Un comerciante de vinos debe poseer las competencias de un sumiller, así como conocimientos de venta, gestión y administración.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781006326066 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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