Postres Michaels: Dulces por una causa

Opiniones de los lectores

Se trata de un libro de cocina muy bien acogido, dirigido a jóvenes y principiantes en repostería, que presenta una variedad de recetas únicas y deliciosas con un fuerte enfoque en el impacto social y la seguridad alimentaria. Combina la repostería con la beneficencia, lo que resulta inspirador y educativo para los lectores.

El libro incluye una amplia gama de recetas sabrosas y fáciles de seguir, aptas para todas las edades, en particular para los panaderos principiantes. Los lectores aprecian el contexto histórico y las historias personales que hay detrás de las recetas, junto con las magníficas fotografías y los útiles consejos. La misión benéfica de la autora cala bien entre los lectores, lo que aumenta el atractivo del libro de cocina.

Algunos lectores desearían que hubiera más contexto sobre por qué se crearon ciertas recetas para personas concretas. Además, aunque el libro está dirigido a los pasteleros más jóvenes, algunos pasteleros experimentados pueden encontrarlo demasiado simplista para sus necesidades.

(basado en 16 opiniones de lectores)

Título original:

Michaels Desserts: Sweets for a Cause

Contenido del libro:

Libro de cocina debut de Michael C. Platt, panadero adolescente, emprendedor social y defensor de la justicia alimentaria.

Este libro de cocina de Michael C. Platt se convertirá rápidamente en uno de tus favoritos, ya que te permitirá desarrollar tus habilidades en la cocina, preparar sabrosos dulces, celebrar la historia, conocer la misión de Michael de acabar con la inseguridad alimentaria postre a postre y descubrir cómo puedes hacerlo tú también.

La colección incluye los característicos cupcakes Freedom Fighter de Michael, inspirados en figuras de la historia de los derechos civiles y el activismo (Martin Luther King Jr., el abuelo Kitchen, Jos Andrs, Maya Angelou, Malala Yousafzai, Rubin «Hurricane» Carter, Harriet Tubman, etc.), así como capítulos sobre tartas, pasteles, bizcochos, aperitivos y panes. Cada postre cuenta con impresionantes fotografías, una lista de ingredientes, instrucciones paso a paso fáciles de seguir y sabios consejos de Michael que harán que hornear sea muy divertido.