Poco hecho: Cómo dejé que la comida se convirtiera en el navegador de mi vida y por qué quizá sea una forma tonta de vivir.

Opiniones de los lectores

Undercooked», de Dan Ahdoot, es un libro de memorias gastronómicas humorístico y sincero que mezcla historias personales con reflexiones culinarias. Los lectores aprecian su capacidad para contar historias, su profundidad emocional y la visión desenfadada pero profunda de su vida y su relación con la comida. El libro ha sido descrito como atractivo, divertido y muy cercano, y a menudo provoca risas e inspiración en los lectores. Sin embargo, algunas críticas señalan que hay discrepancias ocasionales en el tono y el contenido, así como un comentario polémico sobre la cocina ashkenazí.

⬤ Narración divertida y entrañable
⬤ viñetas atractivas relacionadas con la comida y las experiencias personales
⬤ profundidad emocional y reflexiones culturales
⬤ humor fuerte
⬤ bien recibido por los amantes de la comida
⬤ muchos lectores lo encontraron inspirador y lo recomiendan encarecidamente
⬤ excelente interpretación de audio.

⬤ Algunos contenidos pueden parecer soporíferos
⬤ algunos lectores consideraron que el humor no siempre resonaba
⬤ una declaración controvertida sobre la cocina asquenazí suscitó debate
⬤ opiniones diversas sobre su profundidad en comparación con otras memorias gastronómicas.

(basado en 27 opiniones de lectores)

Título original:

Undercooked: How I Let Food Become My Life Navigator and How Maybe That's a Dumb Way to Live

Contenido del libro:

Una colección de ensayos divertidísimos sobre cómo la comida se convirtió en la obsesión y el mecanismo de supervivencia de un hombre, y cómo llegó a dominar -y a veces arruinar- sus relaciones, de la mano del actor de Cobra Kai, cómico y presentador del programa Raid the Fridge de Food Network.

"Cuando la mayoría de la gente dice que tiene una relación enfermiza con la comida, se refiere a que come demasiado o demasiado poco. Cuando yo digo que tengo una relación enfermiza con la comida, quiero decir que es lo que da sentido a mi vida. Es una forma muy tonta de vivir la vida, como atestiguan las historias de este libro".

A pesar de su impresionante currículum como actor y escritor, Dan Ahdoot se dio cuenta de que la comida ha sido el hilo conductor de los momentos más importantes de su vida. Al crecer como hijo mediano, Dan luchó por encontrar su lugar en su familia hasta que él y su padre descubrieron su amor compartido por la gourmandise. Pero cuando la trágica muerte del hermano de Dan empujó a sus padres a reforzar su fe judía y adoptar una dieta estrictamente kosher, Dan y su padre perdieron esa sabrosa conexión.

Para llenar los vacíos dejados por su hermano y su padre, Dan empezó a obsesionarse con la comida y la convirtió en el centro de todas sus relaciones. Admite que probablemente sea una locura, pero da lugar a buenas historias. Desde romper con novias por restricciones dietéticas, pasando por su primera incursión en la caza a la salida de la autopista de Long Island, hasta la comida mágica de su abuela como única conexión táctil con el Irán de su familia, y el viaje a Italia para cenar en el mejor restaurante del mundo, sólo para devolver el risotto, las divertidas observaciones de Dan sobre sus aventuras poco convencionales aportan una mirada absurdamente divertida y sincera a lo que ocurre cuando dejas que tu estómago te guíe por la vida.