Planted Performance (Atleta basado en plantas, Libro de cocina vegetariana, Libro de cocina vegana): Recetas fáciles a base de plantas, planes de comidas y nutrición para todos los atletas

Opiniones de los lectores

En general, el libro ha tenido una buena acogida y ha sido elogiado por sus deliciosas y asequibles recetas a base de plantas, acompañadas de hermosas fotografías. Combina orientación nutricional e ideas prácticas para las comidas, por lo que resulta atractivo tanto para deportistas como para no deportistas. Sin embargo, algunos usuarios consideran que el formato Kindle es deficiente, y otros señalan que las recetas pueden no aportar suficientes calorías para los deportistas serios.

Las recetas son sencillas, deliciosas y visualmente atractivas, con bellas fotografías. El libro incluye información nutricional basada en pruebas y ha sido elogiado por incorporar con éxito comidas a base de plantas en las dietas familiares. También es adecuado tanto para deportistas como para cocineros ocasionales, y resulta atractivo para quienes desean mejorar su nutrición.

El formato Kindle resulta frustrante para algunos lectores. Además, algunos usuarios consideraron que las recetas son bajas en calorías, lo que puede no satisfacer las necesidades nutricionales de los atletas serios, lo que indica que, si bien el libro es ideal para una alimentación saludable, puede no ser adecuado para el entrenamiento de alto rendimiento.

(basado en 17 opiniones de lectores)

Título original:

Planted Performance (Plant Based Athlete, Vegetarian Cookbook, Vegan Cookbook): Easy Plant-Based Recipes, Meal Plans, and Nutrition for All Athletes

Contenido del libro:

Transforme su salud y mejore su resistencia como atleta basado en plantas con recetas y consejos de la maratonista y nutricionista Natalie Rizzo, MS, RD.

Planted Performance sienta las bases de la nutrición deportiva basada en plantas para los atletas de resistencia diarios que buscan alimentar su actividad y ayudar a la recuperación. Los planes de comidas para cubrir todos los días de un plan de entrenamiento (incluidos los días de descanso y recuperación), 68 recetas sencillas y sabrosas, y consejos para la preparación de comidas garantizan que los atletas basados en plantas tengan la energía que necesitan para superar la línea de meta.

La nutrición para los atletas de todos los días es algo más que el consumo general de los nutrientes adecuados, se trata de cuándo y cómo obtener lo que se necesita para alimentar sus cuerpos, y el creciente número de atletas basados en plantas necesitan respuestas y consejos sobre la cantidad adecuada de nutrientes. ¿Consumo suficientes proteínas? ¿Cuánto hierro y vitamina B12 contienen los alimentos sin carne? Natalie Rizzo, dietista mediática afincada en Nueva York y propietaria de Greenletes, una recopilación de recetas vegetarianas y veganas y artículos prácticos sobre nutrición deportiva, está aquí para orientar sobre todo esto y mucho más.

Planted Performance es un libro de cocina no sólo para atletas vegetarianos o veganos, sino también para los carnívoros que deseen integrar más platos vegetales en su dieta. Repleto de consejos nutricionales, te convertirás rápidamente en un atleta más fuerte y mejor antes, durante y después del día de la carrera.

68 RECETAS EQUILIBRADAS: Con recetas ricas en nutrientes, no hay necesidad de contar calorías o realizar un seguimiento de macros

NUTRICIÓN DEPORTIVA BASADA EN LA CIENCIA: Aprende a alimentarte correctamente con una dieta vegana o vegetariana para asegurarte de que ingieres las proteínas, el hierro, el calcio y la vitamina D adecuados.

SUSTITUTOS VEGANOS: Todas las recetas son vegetarianas, y siempre que un producto de origen animal es un ingrediente, se proporciona un sustituto vegano

CONSEJOS PARA PREPARAR LA COMIDA: Aprenda los beneficios de la preparación de comidas y conviértase en un profesional con los sencillos consejos que se proporcionan, como centrar su comida en torno a una fuente de proteínas.

4 PLANES DE COMIDAS: Cada plan de comidas incluye 6 recetas y se adapta a diferentes tipos de entrenamientos: día de entrenamiento, día de descanso, día intenso y día de entrenamiento de fuerza.