Plantas silvestres comestibles para principiantes: Las plantas comestibles esenciales y recetas para empezar

Opiniones de los lectores

El libro «Plantas silvestres comestibles para principiantes» ha recibido elogios por su exhaustiva cobertura de los comestibles silvestres, sus técnicas prácticas de búsqueda de alimentos y su enfoque orientado a los principiantes, que incluye recetas e información sobre cómo buscar alimentos de forma segura. Sin embargo, recibe críticas por carecer de suficientes ayudas visuales, en particular imágenes más claras y variadas de las plantas, y por algunas recetas en las que las plantas silvestres no ocupan un lugar destacado. Además, algunos usuarios cuestionan la experiencia del autor en la búsqueda de alimentos.

⬤ Información exhaustiva sobre plantas silvestres comestibles y cómo buscarlas.
⬤ Instrucciones paso a paso y medidas de seguridad, incluida la «Prueba universal de comestibilidad».
⬤ Imágenes claras para la identificación de las plantas.
⬤ Incluye recetas para preparar alimentos silvestres.
⬤ Contiene recursos para seguir aprendiendo.
⬤ Adecuado para principiantes, fácil de seguir.

⬤ Carece de imágenes diversas y adecuadas de las plantas, esenciales para una correcta identificación.
⬤ Algunas recetas presentan mínimamente las plantas silvestres, lo que reduce su relevancia.
⬤ Hay indicios de que el autor carece de experiencia práctica en la búsqueda de alimentos.
⬤ Unas ayudas visuales más amplias, como fotos de plantas enteras y sus partes, mejorarían la utilidad.

(basado en 218 opiniones de lectores)

Título original:

Edible Wild Plants for Beginners: The Essential Edible Plants and Recipes to Get Started

Contenido del libro:

Descubra todo un nuevo mundo culinario con esta guía de campo sobre la búsqueda de alimentos, éxito de ventas del New York Times La mayoría de nosotros "buscamos" alimentos en los pasillos de las tiendas de comestibles bien iluminadas. Pero hay deliciosas plantas comestibles que se pueden tomar justo delante de la puerta de casa.

Esta guía todo en uno le muestra cómo identificar 31 de las plantas silvestres comestibles más comunes de Norteamérica y cómo utilizarlas para preparar sabrosas recetas. Reúna su equipo --Infórmese sobre la historia de las plantas comestibles y las preguntas más frecuentes sobre la búsqueda de alimentos, y aprenda qué herramientas necesitará antes de salir. Descubra los aperitivos -Encuentre fotos, descripciones, características distintivas y usos comunes de 31 plantas silvestres comestibles, desde el arrurruz hasta la rosa silvestre.

Recetas y remedios: aprenda a utilizar las plantas silvestres para todo, desde curry y galletas hasta bálsamo para picaduras de insectos y baños de inmersión. Seguridad --Este libro incluye directrices para la búsqueda de alimentos que son vitales para su seguridad.

Se recomienda leerlo en su totalidad antes de explorar. Aproveche al máximo lo que le ofrece la madre naturaleza con Plantas silvestres comestibles para principiantes.