Plantas silvestres comestibles: A Field Guide to Foraging in North America

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Título original:

Edible Wild Plants: A Field Guide to Foraging in North America

Contenido del libro:

Descubra las maravillas de la búsqueda de alimentos con esta guía práctica e inspiradora.

¿Alguna vez ha querido incorporar más alimentos ecológicos a su dieta evitando al mismo tiempo la presión que supone para su presupuesto? ¿Le interesa dejar el teléfono y encontrar formas de volver a conectar con la naturaleza?

Si es así, ¡esta guía de campo para buscar y encontrar plantas silvestres comestibles es para ti! Obtenga más información sobre los tipos de plantas que puede recolectar y consumir de forma segura en los bosques o incluso en su parque local. En este libro:

⬤ Conocerás lo que significa «etiqueta de forrajeo», y cómo y dónde encontrar las mejores plantas para recolectar.

⬤ Familiarizarse con los conceptos básicos de la búsqueda de alimentos, los elementos que necesita en su caja de herramientas, y obtener consejos útiles sobre cómo aprender más acerca de su ecosistema local.

⬤ Aprende a utilizar la búsqueda de alimentos para cuidar mejor de tu entorno y comprender mejor la naturaleza.

Buscar comida no es sólo cosa de pájaros. Si alguna vez has querido hacer algo importante por el ecosistema pero no sabías cómo, prepárate para dominar el arte de la búsqueda de alimentos. Además, aprenderás a ampliar tu paladar y tus aspiraciones culinarias con deliciosas plantas silvestres comestibles.