Plantación Acompañante al Estilo Japonés: Técnicas de jardinería ecológica para un crecimiento y un sabor óptimos

Opiniones de los lectores

El libro sobre la siembra asociada es muy elogiado por sus ilustraciones detalladas, recomendaciones de sentido común e instrucciones fáciles de entender. Los jardineros aprecian las eficaces ideas de plantación y la atención prestada a las asociaciones de plantas, especialmente en el caso de las hortalizas japonesas y chinas. Aunque muchos consideran que el libro es un recurso excelente, algunos usuarios han señalado las limitaciones del formato Kindle, sobre todo en lo que respecta a la navegación y a la falta de hipervínculos.

Ilustraciones detalladas y hermosas, recomendaciones de sentido común, instrucciones fáciles de entender, útil para aprender sobre la siembra asociada, bueno tanto para principiantes como para jardineros experimentados, estrategias eficaces de asociación de plantas, ideas aplicables a diferentes lugares.

Problemas de navegación con el formato Kindle debido a la falta de hipervínculos, referencias a números de página específicos que no se aplican en la versión electrónica.

(basado en 12 opiniones de lectores)

Título original:

Japanese Style Companion Planting: Organic Gardening Techniques for Optimal Growth and Flavor

Contenido del libro:

Japanese Style Companion Planting acerca las técnicas de un maestro agricultor japonés a los jardineros domésticos de todo el mundo, con más de 175 ilustraciones en color fáciles de seguir y textos detallados.

Los jardineros japoneses suelen trabajar con parcelas pequeñas y son expertos en aprovechar al máximo el espacio disponible en el jardín. Desde hace mucho tiempo han comprendido que cuando se cultivan juntas hortalizas y frutas compatibles, el resultado es un mayor rendimiento, plantas más sanas, menos problemas de plagas y mejor sabor. Las verduras de pequeños huertos son el pilar de la famosa cocina sana de Japón y del movimiento hacia la tradición culinaria de la granja a la mesa.

El autor, Toshio Kijima, es jefe del Departamento de Biotecnología de la Estación Agrícola de Tochigi (Japón) y director de la Escuela de Agricultura Natural Nogyo Daigakko. En este libro, ofrece 88 maridajes de plantas diferentes, entre los que se incluyen favoritos comunes como: ⬤ Tomate con albahaca.

⬤ Berenjenas con judías verdes.

⬤ Zanahorias con edamame.

⬤ Lechuga iceberg con brécol.

⬤ Fresas con ajo.

⬤ Judías verdes con rúcula.

⬤ Arándanos con menta.

... y docenas de otras combinaciones que producen verduras y frutas sabrosas y nutritivas, todas cultivadas sin necesidad de pesticidas ni fertilizantes químicos. Este libro también abarca excelentes combinaciones para la siembra en relevo, como sandía seguida de espinacas, espinacas seguidas de brócoli, brócoli seguido de patata, y muchas más. Se ofrecen instrucciones claras y precisas para cada combinación, desde la planificación y preparación de la parcela hasta la profundidad de plantación y el espaciado, todo ello acompañado de detallados dibujos en color y fotografías.

La información sobre la teoría y los fundamentos de la siembra asociada asegurará una transición sin problemas a las técnicas de jardinería sostenible que millones de jardineros domésticos están utilizando.