Plant-Based Usa: Guía de viaje para comer sin animales en Estados Unidos: Una guía para los amantes de la comida vegana, vegetariana y flexitariana

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Título original:

Plant-Based Usa: A Travel Guide to Eating Animal-Free in America: A Guidebook for Vegan, Vegetarian and Flexitarian Foodies

Contenido del libro:

Plant-based USA: A Travel Guide to Eating Animal-free in America es una guía gastronómica para todo aquel que busque experiencias de viaje vegetarianas o veganas en Estados Unidos.

Esta guía y directorio destaca opciones gastronómicas novedosas, innovadoras y respetuosas con el clima, y es ideal para cualquiera que esté interesado en incorporar más comidas basadas en plantas a su estilo de vida.

El libro está organizado en capítulos por ciudades y abarca desde restaurantes, cafés, mercados y festivales hasta compras y alojamiento. Plant-based USA también incluye historias personales, recetas y consejos de viaje de los principales chefs y figuras públicas del panorama vegetal estadounidense.

De la costa oeste a la este, de Los Ángeles a Chicago y Nueva York, por fin existe una guía de viajes accesible y completa que se alinea con el futuro de la alimentación.