Placeres sencillos: Recetas fáciles para el placer cotidiano

Opiniones de los lectores

En general, el libro de cocina es muy elogiado por sus recetas sencillas y deliciosas y sus bellas fotografías. Muchos usuarios aprecian el contenido informativo que ayuda a mejorar las habilidades culinarias, junto con la practicidad del uso de ingredientes comunes. Sin embargo, hay algunas críticas relativas a recetas específicas y a las medidas de los ingredientes.

⬤ Recetas sencillas y deliciosas que son fáciles de seguir.
⬤ Bellamente ilustrado con útiles fotografías.
⬤ Informativo sobre técnicas culinarias y ciencia de los ingredientes.
⬤ Utiliza ingredientes comunes que se encuentran en la mayoría de las cocinas.
⬤ Adecuado tanto para principiantes como para cocineros experimentados.
⬤ Incluye una gran variedad de recetas, desde dulces hasta saladas.
⬤ Los usuarios afirman que quieren probar casi todas las recetas del libro.

⬤ Algunas recetas pueden tener problemas con las medidas o la especificidad de los ingredientes (por ejemplo, tipos de sal).
⬤ Es posible que algunas recetas no salgan como se esperaba, con resultados poco satisfactorios.
⬤ Algunas recetas dependen demasiado de los huevos para quienes deseen hacerlas veganas.

(basado en 113 opiniones de lectores)

Título original:

Simple Pleasures: Easy Recipes for Everyday Indulgence

Contenido del libro:

Recetas fáciles y técnicas que le ahorrarán tiempo para preparar sus pasteles, panes, tartas, pastas, galletas y mucho más.

Cocinar y hornear no tiene por qué llevar mucho tiempo ni ser difícil. Con las técnicas correctas, incluso los platos más desalentadores pueden ser sencillos de dominar. La chef Emma Fontanella es conocida por su habilidad para traducir métodos complejos en recetas asequibles que dan resultados fiables. Utilizando las comodidades de una cocina moderna, ha desarrollado una colección indispensable de postres clásicos, platos reconfortantes y comidas cotidianas, todo ello sin sacrificar la textura ni el sabor.

Desde tartas rápidas para microondas hasta obras maestras de un solo plato, encontrará algo para satisfacer sus antojos de dulce o de carbohidratos. Redescubre los dulces favoritos de la infancia con recetas fáciles de dulces nostálgicos como las galletas Oreo caseras y las tazas de mantequilla de cacahuete DIY. Deléitese con el sencillo placer de una galleta de avena masticable con el café de la tarde o acurrúquese con un acogedor tazón de macarrones con queso en una olla.

Una sección sobre técnicas básicas ofrece instrucciones detalladas sobre cómo hacer y decorar pasteles, trabajar con masas fermentadas con levadura, preparar pasta y mucho más. Gracias a las detalladas instrucciones de Emma y a los atajos que le ahorrarán trabajo, podrá preparar con confianza desde los croissants artesanos de Cheater hasta una impresionante tarta arco iris en una sartén. Placeres sencillos incluye:

⬤ Más de 100 recetas de desayunos, panes y productos horneados, platos de pasta, pasteles de celebración y repostería navideña.

⬤ Técnicas que ahorran tiempo y atajos de pastelero para obtener resultados de calidad de restaurante con una fracción del esfuerzo.

⬤ Versiones simplificadas de clásicos, como Fettuccine Alfredo de tres ingredientes, Los rollos de canela más esponjosos y Donuts glaseados que se derriten en la boca.