Pizza: Historia, Recetas, Historias, Gente, Lugares, Amor

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas dispares: muchos elogian su estilo ameno y atractivo, mientras que otros critican la falta de recetas sustanciosas y el gran protagonismo de las historias personales y las fotografías. Funciona bien como libro de sobremesa, pero se queda corto para los lectores que busquen un libro de cocina de pizzas completo.

Atractivo y divertido de leer, imágenes vibrantes, anécdotas históricas interesantes, ideal para los amantes de la pizza, y algunas recetas dan buenos resultados.

Carece de un contenido sustancial de recetas, abunda en historias personales y fotografías, es difícil de leer debido a los fondos oscuros, y algunas recetas no dan buenos resultados.

(basado en 47 opiniones de lectores)

Título original:

Pizza: History, Recipes, Stories, People, Places, Love

Contenido del libro:

A todo el mundo le gusta la pizza, ¿verdad? Salvadora de fiestas, neveras vacías y resacas en todo el mundo, la pizza ha acudido al rescate de la raza humana más veces de las que merece la pena contar. Si no puede imaginar su mundo sin masa, queso y tomate, éste es su libro.

Todo sobre la pizza: su historia, su árbol genealógico, pizzerías famosas en todo el mundo e incluso una exploración de las variantes de pizza que tanto nos gusta odiar (¿alguien quiere pizza con masa de hamburguesa? ). Los peregrinos de la pizza, Thom y James Elliot, han pasado años investigando la mejor pizza del mundo y elaborando sus propias pizzas en 16 restaurantes del Reino Unido (y sumando). Además de mapas de sus ciudades pizzeras favoritas (para que puedas llevar a cabo tu propia peregrinación pizzera), el libro contiene más de 30 recetas con las que podrás borrar de una vez por todas tu local de comida para llevar del número 1 de la marcación rápida.

Desde una porción neoyorquina hasta una auténtica pizza napolitana hecha en una sartén, Pizza ofrece creaciones clásicas y nuevas, incluidas las recetas de los chefs invitados y el propio anillo de pizza con Nutella de los Peregrinos. Recién horneada y repleta de entrevistas, datos sobre la pizza, escenas de películas, récords mundiales e incluso tatuajes de pizzas, Pizza está ilustrada con todo tipo de divertimentos basados en tartas y escrita con una buena dosis de humor.

El compañero perfecto para los amantes de la pizza. Datos.