Pizza de jueves por la noche: Las recetas de pizza favoritas del padre Dominic

Opiniones de los lectores

El libro «Pizza de los jueves por la noche», del padre Dominic Garramone, recibe elogios abrumadores de los lectores por sus recetas fáciles de seguir, sus consejos útiles y la atractiva personalidad del autor. Muchos usuarios han aprendido con éxito a preparar pizzas que rivalizan o superan la calidad de las de los restaurantes, haciendo hincapié en la diversión y la cocina comunitaria. Sin embargo, algunos usuarios señalaron problemas con el formato físico del libro en comparación con las obras anteriores del Padre Dominic.

Recetas fáciles de seguir, grandes resultados, auténticas técnicas de elaboración de pizzas, estilo de escritura atractivo y divertido, útil tanto para cocineros principiantes como experimentados, excelente para cocinar en familia, recetas adaptadas para opciones más saludables.

Algunos usuarios prefieren el formato de los libros anteriores (tapa dura), ya que éste es un libro de bolsillo, que puede no mantenerse abierto fácilmente por sí solo.

(basado en 28 opiniones de lectores)

Título original:

Thursday Night Pizza: Father Dominic's Favorite Pizza Recipes

Contenido del libro:

Tras veinte años probando recetas con sus compañeros monjes, el padre Dominic, del programa Breaking Bread de la televisión pública, ofrece una sorprendente variedad de recetas de pizza que seguro complacerán a todos los paladares.

Con sus habituales instrucciones detalladas y fáciles de seguir, el Padre Dom le muestra cómo hacer la masa perfecta (la verdadera clave de una pizza de primera calidad), sabrosas salsas caseras y sabrosos ingredientes. Descubrirá una deliciosa salchicha reducida en grasas que resulta fácil y económica, la forma de evitar las cortezas empapadas y un "truco mágico" para tener pan caliente y crujiente esperándole en el desayuno a la mañana siguiente de la noche de pizza.

Las recetas incluyen seis masas diferentes, siete salsas y docenas de pizzas, como la Pizza de pesto y jamón serrano, la Pizza de muffaletta, la Pizza especial de Denver, la Pizza de verduras mediterráneas, la Pizza Diavolo y la Pizza de postre de higos y papaya.