Pinch of Spice - Recetas indias caseras

Opiniones de los lectores

El libro ha sido bien recibido por sus recetas fáciles de seguir y su atractiva presentación, aunque algunas reseñas lo critican por su falta de profundidad en la cocina tradicional india.

Bien estructurado con guías paso a paso, ideal para cocinar en familia, bonitas ilustraciones y fotos, fácil de seguir para principiantes, adorado por múltiples usuarios.

Algunas recetas se consideran demasiado básicas y no representativas de la verdadera cocina india, faltas de un uso sofisticado de las especias, y puede que no justifiquen el precio al completo.

(basado en 7 opiniones de lectores)

Título original:

Pinch of Spice - Indian Recipes from Home

Contenido del libro:

Una magnífica colección de recetas indias tanto para el cocinero principiante como para el experimentado.

Cada receta está ilustrada y ha sido probada en múltiples ocasiones. Planificación de menús indios desde sencillos platos cotidianos hasta ocasiones más elaboradas.