Pequeños bocados: dimensión biocultural de la alimentación y nutrición infantiles

Opiniones de los lectores

Pequeños bocados: The Biocultural Dimensions of Children's Nutrition es un libro bien documentado que ofrece un examen exhaustivo de las cuestiones relacionadas con la nutrición infantil, incluidas las actitudes culturales, la inseguridad alimentaria y las repercusiones del sistema alimentario mundial. Ofrece una visión de las estructuras sociales y critica la culpa individual que a menudo se atribuye a los padres, especialmente a las madres, en relación con los hábitos alimentarios de los niños.

⬤ Profundamente investigado y matizado
⬤ explica conceptos complejos de forma accesible
⬤ ofrece perspectivas culturales únicas
⬤ cuestiona los puntos de vista convencionales sobre los hábitos alimentarios de los niños
⬤ aborda las desigualdades sociales en el sistema alimentario
⬤ ofrece soluciones prácticas para mejorar la nutrición infantil
⬤ incluye críticas feministas sobre la lactancia materna y la culpa social.

La profundidad y complejidad del libro pueden suponer un reto para algunos lectores sin formación en antropología; algunos lectores pueden no estar de acuerdo con la óptica feminista aplicada a las cuestiones de nutrición infantil.

(basado en 1 opiniones de lectores)

Título original:

Small Bites: Biocultural Dimension of Children's Food and Nutrition

Contenido del libro:

Presenta un enfoque antropológico y biocultural de la nutrición infantil.

El picoteo. Obesidad.

Malnutrición. Pequeños bocados desafía las ideas preconcebidas sobre la base biológica de los hábitos alimentarios de los niños, la responsabilidad centrada en el género y en los padres, y la noción de alimentos infantiles determinados de forma natural. Tina Moffat se basa en una amplia investigación antropológica para explorar los determinantes biológicos y socioculturales de la nutrición y la alimentación infantiles.

¿Son los niños melindrosos por naturaleza? ¿Cómo pueden contribuir los programas de comidas escolares a combatir la inseguridad alimentaria y la malnutrición? ¿Cómo ha mercantilizado el sistema alimentario industrial la comida de los niños y cómo ha moldeado sus cuerpos? Small Bites investiga cómo se alimenta a los niños en la escuela y en casa en Nepal, Francia, Japón, Canadá y Estados Unidos para revelar cómo la nutrición infantil refleja enfoques culturales más amplios sobre la infancia y la alimentación. Esta importante obra también marca el camino a seguir para que la política alimentaria, las escuelas, las comunidades y los cuidadores mejoren la alimentación y la nutrición de los niños de forma equitativa y sostenible.