Pasaporte de cocina: Alimente su pasión por los viajes con las 85 recetas de un viajero apasionado por la cocina

Opiniones de los lectores

El recetario presenta una amplia variedad de recetas de diferentes culturas de todo el mundo, con sustituciones de ingredientes difíciles de encontrar e instrucciones fáciles de seguir. Los usuarios aprecian las explicaciones detalladas y las ayudas visuales, que lo hacen adecuado tanto para principiantes como para cocineros experimentados. Sin embargo, algunos lectores consideran decepcionante la selección de recetas, ya que carece de cocinas específicas que esperaban ver, como la japonesa o la jamaicana.

⬤ Gran variedad de recetas de todo el mundo
⬤ instrucciones claras y fáciles de seguir
⬤ elementos visuales útiles, como fotos paso a paso y códigos QR para las técnicas
⬤ recetas adaptables con sugerencias de sustitución
⬤ fácil de usar tanto para principiantes como para cocineros experimentados.

⬤ Algunas recetas pueden estar demasiado simplificadas para los cocineros experimentados
⬤ falta representación de ciertas cocinas (como la japonesa y la jamaicana)
⬤ algunos usuarios consideraron que las instrucciones eran de un nivel demasiado alto para los verdaderos principiantes o se sintieron insatisfechos con la selección de recetas en general.

(basado en 14 opiniones de lectores)

Título original:

Kitchen Passport: Feed Your Wanderlust with 85 Recipes from a Traveling Foodie

Contenido del libro:

Descubra platos de todo el mundo y las historias que hay detrás de ellos.

¿Puede capturar en casa el sabor del döner kebab al estilo berlinés? ¿Qué es exactamente un dumpling? ¿Es posible hacer una Fanta casera que sepa mejor que la original? Obtén las respuestas a estas y otras preguntas mientras viajas con Andong, el aventurero culinario favorito de YouTube, en una exploración de los orígenes, fusiones y evoluciones de alimentos populares de todo el mundo. Andong aporta su curiosidad y entusiasmo característicos a una ecléctica gama de platos y ofrece reflexiones personales, historias y curiosidades para acompañar las recetas.

Tanto si desea reproducir en casa los fideos callejeros hechos a mano como descubrir los secretos del hummus más suave, podrá aprender de las experiencias de Andong y emprender su propia aventura culinaria.

Incluye:

⬤ Más de 85 recetas de platos de todo el mundo, con fotografías a todo color.

⬤ Enfoques creativos para recrear platos populares de todo el mundo.

⬤ Reflexiones y anécdotas sobre la alegría de descubrir nuevos alimentos y aprender sobre el mundo a través de una lente culinaria.