París vegetariano: La guía completa de la mejor comida vegetariana de París

Título original:

Vegetarian Paris: The Complete Insider's Guide to the Best Veggie Food in Paris

Contenido del libro:

París es conocida desde hace tiempo como el epicentro gastronómico mundial, pero hasta ahora la capital francesa no había podido presumir de ser «apta para vegetarianos». Esta completa guía

explora más de 150 deliciosos destinos repartidos por los 20 distritos de la ciudad y proporciona a los lectores la información que necesitan para comer bien y divertirse durante sus estancias en Francia.

Localizar las mejores dosas del sur de la India, las sabrosas crpes vietnamitas, las tartas francesas de setas y los croissants veganos de mantequilla está ahora a sólo unas páginas de distancia. Docenas de nuevos restaurantes veganos de moda, así como

(desde macrobióticos e hindúes hasta chinos y franceses de lujo), itinerarios para turistas hambrientos, una guía de mercados ecológicos, un compendio de escuelas de cocina vegana, un manual sobre vinos naturales, sabrosos consejos para hacer un postre vegano con leche y productos lácteos.

de vinos naturales, sabrosos consejos para los amantes del chocolate sin lácteos e incluso un directorio de alojamientos. Los mapas vegetarianos de los 20 distritos facilitan a los herbívoros la búsqueda de sus destinos favoritos.