París para amantes de la gastronomía

Opiniones de los lectores

El libro recibe críticas dispares: algunos lectores elogian su atractiva redacción y su ameno contenido sobre la comida en París, mientras que otros lo critican por su estrechez de miras y por ser poco representativo de toda la ciudad.

Está muy bien escrito, tiene un diseño agradable, anécdotas divertidas, buenas fotografías (excepto algunas imágenes poco aptas para vegetarianos) y consejos útiles para los amantes de la comida.

El título y el enfoque son engañosos, se limita a barrios específicos y algunas críticas lo describen como poco profundo y demasiado ligero o «esponjoso».

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

Paris for Food Lovers

Contenido del libro:

Descubra los sitios más chulos para comer en la Ciudad de la Luz: los mejores puestos del mercado, las ostras más sabrosas y baratas, restaurantes en callejones, bares en el sótano y lugares que sirven "nouvelle nouvelle cuisine". Su autora, Elin Unnes, está a la vanguardia de la escena gastronómica parisina y afirma: "Los nuevos chefs franceses no son necesariamente franceses.

Son franco-japoneses-nórdicos. Y no importa de dónde vengan. Los restaurantes en los que cocinan suelen estar en el culturalmente único distrito once.

Tienen sillas raras, cuchillos Opinel clásicos que se lamen entre plato y plato y un sumiller con talento que sirve vinos naturales nuevos y fantásticos en la misma copa que el anterior. Es un mundo de cuento de hadas embriagador donde puede pasar un poco de todo".

Organizada en capítulos por las distintas zonas de París, esta guía incluye muchas fotos magníficas y entrevistas con chefs locales. Abarca todos los lugares en los que Hemingway no bebía.