Panqueques en París: Vivir el sueño americano en Francia

Opiniones de los lectores

El libro «Conquering Paris the Hard Way» cuenta la inspiradora historia de Craig Carlson, un estadounidense que sueña con abrir un restaurante americano en París. A través de una serie de retos como obstáculos burocráticos, problemas legales y diferencias culturales, la perseverancia y la actitud optimista de Carlson brillan a medida que supera la adversidad para lograr su objetivo. Las críticas destacan la naturaleza sentida y humorística de las memorias, y muchos lectores se sienten conectados con el viaje de Carlson.

El libro es atractivo y está bien escrito, ofreciendo una perspectiva humorística y sincera de los retos que supone abrir un negocio en un país extranjero. Los lectores aprecian la determinación de Carlson, su conocimiento de la cultura francesa y los divertidos giros de la narración. Para muchos, la historia es inspiradora y fácil de entender, especialmente para quienes conocen las dificultades de la vida de un expatriado. Las memorias han sido descritas como una novela entretenida y edificante.

Algunos críticos señalaron que la atención prestada a los problemas legales y burocráticos resultaba a veces abrumadora, y desearon anécdotas más detalladas sobre la vida cotidiana en el restaurante. Algunos opinaron que el éxito inicial de la cafetería se desveló demasiado pronto, lo que restó suspense a la historia. Además, algunas críticas se dirigieron al estilo de escritura, que, aunque en general positivo, fue descrito como «correcto, pero no genial» por algunos lectores.

(basado en 145 opiniones de lectores)

Título original:

Pancakes in Paris: Living the American Dream in France

Contenido del libro:

Bestseller del New York Times París era prácticamente perfecto... Craig Carlson era la última persona de la que se esperaría que abriera un restaurante americano en París.

Era de origen humilde, de un pueblo obrero de Connecticut, nunca había trabajado en un restaurante y no sabía nada de montar un nuevo negocio. Pero desde su primera visita a París, Craig supo que había encontrado la ciudad de sus sueños, aunque todavía le faltaba una cosa: el desayuno americano que tanto le gustaba. Tortitas en París es la historia de Craig, que se enfrenta a lo imposible: desde reunir el dinero para financiar su sueño hasta buscar proveedores internacionales para los "exóticos" ingredientes americanos...

e incluso encontrar el amor por el camino. Su restaurante, Breakfast In America, es ahora un famoso destino turístico, y la historia de cómo llegó a ser tan deliciosa y satisfactoria como el clásico desayuno que encabeza su menú.