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Título original:
Indian Breads
Contenido del libro:
Este libro trata sobre los diferentes tipos de panes indios.
El libro abarca todos los aspectos que intervienen en la cocción de los panes indios, desde los tipos de harina utilizados, las técnicas de cocción, los tipos de masa, los panes tradicionales de distintas regiones de la India y también las pautas básicas que deben seguirse.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781092321044 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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