Pan casero

Título original:

Homemade Bread

Contenido del libro:

Las cadenas de comida rápida se han extendido por todos los rincones del planeta, erosionando el sabor de la buena comida de nuestras cocinas y eliminando los deliciosos olores caseros de nuestros hogares. Cuando los padres pasan tiempo con sus hijos en la cocina, hacen algo más que cocinar.

Más bien, están participando en una historia cultural viva que no puede ser sustituida por el fenómeno de la comida rápida. Preparar, hornear y comer tu propio pan puede parecer una tarea ordinaria, hasta que recuerdas la historia que hay detrás de esta labor. El ser humano lleva diez mil años cultivando y cosechando trigo.

Llevamos miles de años haciendo pan. El pan ha adquirido un significado único en cada cultura.

La historia de la humanidad está entretejida en su olor. ¿Por qué no haces pan casero con tu hijo y añades tu propia página a este capítulo de la historia de la humanidad? Todos los niños merecen esta experiencia.

¿Por qué no escribes tu propia historia con tu hijo? El pan casero ocupa un lugar especial en la colección de libros infantiles de la biblioteca porque revitaliza la alegría que se puede encontrar en el sencillo y antiguo arte de hacer pan.