Outer Banks Cookbook: Recetas y tradiciones de las islas barrera de Carolina del Norte

Opiniones de los lectores

El libro de cocina es célebre por su rica colección de recetas e información de fondo sobre la cocina costera de los Outer Banks. Los críticos aprecian la combinación de sabrosas recetas e historia local, que lo hacen a la vez informativo y entretenido. Sin embargo, algunos opinan que puede resultar demasiado complejo para los cocineros menos experimentados, y hay opiniones encontradas sobre la variedad de recetas de la nueva edición.

⬤ Entretenido e informativo
⬤ recetas maravillosas y sabrosas
⬤ rico contexto cultural e histórico
⬤ adecuado para los amantes del marisco
⬤ visualmente atractivo con grandes historias y fotos
⬤ bueno como regalo
⬤ agradable de leer.

⬤ Algunas recetas pueden ser demasiado complejas para los cocineros principiantes
⬤ la edición más reciente puede carecer de variedad en comparación con la versión anterior
⬤ un deseo de más recetas de cócteles.

(basado en 38 opiniones de lectores)

Título original:

Outer Banks Cookbook: Recipes & Traditions from North Carolina's Barrier Islands

Contenido del libro:

Más de siete millones de personas visitan cada año los Outer Banks de Carolina del Norte, y todos se enamoran de su cocina sureña costera.

The Outer Banks Cookbook es una auténtica celebración de los muchos sabores de las comunidades costeras de Carolina del Norte, con énfasis en los alimentos y productos locales. La segunda edición presenta hermosas fotografías a todo color y más de 100 recetas fáciles de seguir de aperitivos, chowders, entrantes, postres, cócteles y mucho más.

Se incluyen recetas familiares, platos tradicionales de los lugareños y especialidades de los numerosos restaurantes que salpican los Outer Banks.