Orígenes y evolución de la domesticación del cerdo en Italia: Un estudio regional y diacrónico de las prácticas ganaderas

Título original:

The Origins and Evolution of Pig Domestication in Italy: A regional and diachronic study of husbandry practices

Contenido del libro:

La domesticación del jabalí y la aparición del cerdo doméstico constituyen un aspecto fundamental del Neolítico y un momento clave en la historia de la humanidad.

Este libro representa el estudio zooarqueológico más completo realizado hasta la fecha sobre los orígenes y la evolución de la domesticación del cerdo en la península itálica, desde una amplia escala regional y una perspectiva diacrónica. Algunas de las cuestiones arqueológicas clave abordadas se refieren a cómo y cuándo comenzó el proceso de domesticación del cerdo en Italia, cómo evolucionó y cómo se compara con los escenarios más amplios de Europa y Oriente Medio.

Mediante la recopilación de datos principalmente biométricos de varios yacimientos prehistóricos italianos, este libro explora los cambios en la gestión del ganado porcino a lo largo del tiempo, desde el Paleolítico Superior hasta la Edad del Bronce. Los resultados se articulan tanto con los cambios históricos en las sociedades italianas como con las pruebas procedentes de otras zonas, para lograr una comprensión global de la domesticación.