Organismos modificados genéticamente: Evaluación De Riesgos Ambientales Y Económicos

Título original:

Genetically Engineered Organisms: Environmental and Economic Risk Assessment

Contenido del libro:

Los organismos modificados genéticamente (OMG) son animales, plantas o microorganismos cuyo ADN ha sido alterado mediante técnicas de ingeniería genética. Pueden clasificarse en categorías como cultivos modificados genéticamente, medicamentos modificados genéticamente y animales modificados genéticamente.

Los cultivos modificados genéticamente son aquellos cuyos genes han sido modificados. También se denominan cultivos transgénicos. El objetivo principal del desarrollo de estos cultivos es aumentar el rendimiento y producir cultivos resistentes a las enfermedades.

Estos cultivos se han introducido en los mercados y han pasado a formar parte de la cadena alimentaria mundial. Sin embargo, los animales modificados genéticamente están restringidos principalmente a fines de investigación.

Este libro esboza los riesgos y beneficios medioambientales y económicos asociados a los organismos modificados genéticamente. Algunos de los diversos temas aquí tratados se refieren a los variados organismos que entran en esta categoría.

El libro es apropiado tanto para estudiantes que busquen información detallada en este campo como para expertos.