Onigiri: Recetas divertidas y creativas de bolas de arroz japonesas

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Título original:

Onigiri: Fun and Creative Recipes for Japanese Rice Balls

Contenido del libro:

Los onigiri o bolas de arroz, uno de los platos japoneses favoritos, son fáciles y rápidos de preparar, nutritivos, bajos en grasa y, lo que es más importante, deliciosos.

Este libro de cocina le muestra lo fácil que es preparar onigiri para cualquier ocasión, ya sea para una comida o un sabroso tentempié para llevar en la fiambrera. Populares entre adultos y niños por igual, los onigiri pueden rellenarse, mezclarse o envolverse con casi cualquier ingrediente y moldearse en bolas, triángulos o cualquier forma divertida que se adapte a su estado de ánimo.

Con esta colección de 50 recetas, descubra la infinita variedad de onigiri que puede crear con unos sencillos ingredientes.

Deléitese con onigiri divertidos y deliciosos como:

- tarako (huevas de bacalao saladas) onigiri.

- tenmusu (tempura de gambas) y umeboshi.

- onigiri de omurice (tortilla japonesa).

- onigiri de curry seco.

- onigiri de arroz con pollo.

Incluye medidas dobles y tabla de conversión.