One Dish Fish: Recetas rápidas y sencillas para cocinar al horno

Opiniones de los lectores

El libro es bien recibido por muchos lectores por sus recetas de pescado creativas, sencillas y rápidas, centradas en la cocina en una sola cazuela. Sin embargo, algunos lectores lo consideran poco interesante o no adaptado a todas las preferencias culinarias, sobre todo en lo que se refiere a la selección de ingredientes.

⬤ Recetas creativas y fáciles de seguir
⬤ tiempos de cocción rápidos
⬤ flexibilidad con las sustituciones de ingredientes
⬤ presentación atractiva
⬤ adecuado para una variedad de niveles de habilidad
⬤ bueno para estilos de vida ocupados
⬤ muchos platos son sabrosos y satisfactorios.

⬤ Algunas recetas pueden carecer de inspiración
⬤ no se incluyen todas las variedades de marisco
⬤ algunos lectores opinaron que estaba optimizado para el público europeo
⬤ opciones limitadas para quienes no disfrutan de una amplia gama de marisco
⬤ algunas recetas pueden requerir adaptación.

(basado en 19 opiniones de lectores)

Título original:

One Dish Fish: Quick and Simple Recipes to Cook in the Oven

Contenido del libro:

60 recetas de pescado para cocinar en el horno en un solo plato y sin complicaciones.

El pescado y el marisco pueden ser maravillosamente rápidos de preparar y cocinar, pero como ingredientes dan miedo a muchos, incluso a los que se sienten seguros en la cocina.

Todas las recetas de One Dish Fish se cocinan en el horno en una fuente o asadera. Pensadas para ser rápidas y cómodas, están organizadas en capítulos divididos por tiempos -20 minutos, 30 minutos y 45 minutos- y la mayoría están listas en media hora. Desde el salmón asado a fuego lento con cítricos, harissa y alcaparras hasta la pasta con anchoas, ajo, guindilla y brócoli, los platos de Lola son perfectos para los amantes del pescado de todas las habilidades culinarias.