Nutrición para el deporte y el ejercicio

Título original:

Nutrition for Sport and Exercise

Contenido del libro:

La nutrición estudia los procesos bioquímicos y fisiológicos mediante los cuales un organismo utiliza los alimentos para mantener su vida. Entre ellos se incluyen la ingestión, la asimilación, la biosíntesis, la absorción y la excreción.

El deporte y el ejercicio provocan cambios en nuestros sistemas muscular, neurohumoral y cardiovascular. Estos cambios pueden afectar a nuestra capacidad funcional y a nuestra fuerza. La nutrición deportiva es la práctica de la dieta y la nutrición cuyo objetivo es mejorar la condición atlética del cuerpo humano.

Los nutrientes estudiados dentro de la nutrición deportiva se clasifican en macronutrientes y micronutrientes. Los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas se clasifican como macronutrientes, ya que pueden ingerirse en grandes cantidades y son necesarios para el crecimiento celular y el metabolismo sanos.

Entre los micronutrientes importantes para los deportistas se encuentran el calcio, el hierro, el zinc, el complejo vitamínico B y las vitaminas C, D y E. La nutrición deportiva desempeña un papel importante en diversos deportes de fuerza y resistencia como el ciclismo, la halterofilia, el culturismo, etc. Los temas incluidos en este libro sobre nutrición para el deporte y el ejercicio son de suma importancia y están destinados a proporcionar increíbles conocimientos a los lectores.

Algunos de los diversos temas aquí tratados abordan las distintas ramas que entran en esta categoría. Este libro proporcionará amplios conocimientos a los lectores.