Nutrición del lactante, el niño y el adolescente: Manual práctico

Opiniones de los lectores

Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 2 votos.

Título original:

Infant, Child and Adolescent Nutrition: A Practical Handbook

Contenido del libro:

Nutrición del lactante, del niño y del adolescente: guía práctica, segunda edición es una guía práctica basada en pruebas que introduce a los lectores en la teoría que subyace a la nutrición infantil óptima. Con consejos prácticos sobre cómo poner en práctica esa teoría, esta nueva edición facilita el aprendizaje mediante estudios de casos, puntos clave y actividades de aprendizaje. Dividido en siete secciones, los capítulos abarcan la nutrición prenatal y la nutrición durante toda la infancia, desde los bebés prematuros hasta los adolescentes de hasta 18 años.

Las secciones se centran en temas que van desde las necesidades nutricionales, los patrones de alimentación equilibrada y los problemas comunes hasta las influencias culturales en la elección de alimentos y las directrices para evaluar el crecimiento y la ingesta dietética. La prevención y el tratamiento de la obesidad y las alergias se tratan en capítulos separados. Se presta especial atención a los primeros 1000 días con capítulos sobre dietas para la preconcepción, el embarazo, la alimentación láctea y la alimentación complementaria durante la infancia. El capítulo sobre tratamientos nutricionales abarca afecciones comunes como la diabetes y la enfermedad de Crohn, así como regímenes de alimentación más intrincados y la alimentación por sonda necesaria para niños con enfermedades y síndromes más raros.

Las novedades de esta segunda edición son:

- Cambios en la prevención de las alergias alimentarias y en los tratamientos de inmunoterapia oral.

- Causas y estrategias de tratamiento de la alimentación selectiva y quisquillosa en los niños pequeños.

- La importancia del yodo en la dieta antes y durante el embarazo para mejorar las capacidades cognitivas de los niños.

- Recomendaciones actualizadas sobre la administración de suplementos de vitamina D.

Esta segunda edición es una lectura esencial para los estudiantes de nutrición y pediatría. Constituye una referencia útil para las personas responsables de la ingesta nutricional de los niños en la atención primaria y los entornos comunitarios, incluidos los profesionales de la primera infancia, las matronas, los visitadores médicos, las enfermeras y los directores de centros escolares, los trabajadores sociales, los pediatras y los médicos generalistas.

Sobre la autora.

Judy More BSc, RD, RN es dietista pediátrica, profesora honoraria en la Universidad de Plymouth (Reino Unido) y directora de Child-nutrition. co. uk Ltd, Londres (Reino Unido).